Sazak Erken Hasat Zeytinyağı 750 ml (SOĞUK SIKIM)

ERKEN HASAT SOĞUK SIKIM ZEYTİNYAĞI

Büyük bir emekle yetiştirilen Mut zeytinleri Eylül – Ekim ayları arasın da zeytinler olgunluğa ulaşmadan büyük bir hevesle yeşilken toplanır. ağaçtan toplanırken ağaç dibine bez serilerek toprağa temas etmeden plastik kasalarda toplanır. Akşama kadar toplanan zeytinler Sazak Zeytinyağı Fabrikasına gelir. Gelen ürünlerden kaliteli bir yağ elde etmek için Sazak Zeytinyağı Fabrikasında sıkıma başlanır. Fabrikada ilk önce yıkama, kırıcı, malaksör, dekantör en son olarak da seperatör den geçer.

(Türk Gıda Kodeksi Zeytinyağı ve Prina Yağı Tebliğine göre 27 derece sıkımın altı ‘’ SOĞUK SIKIM ’’ dır)

Çıkan yağlar krom stok tanklarına yağ pompası aracılığıyla taşınır. Sıkımı yapılan zeytinyağı 5 tonluk krom tanklarda stoklaması yapılır. Zeytinyağlarımızın meyvemsi özelliği, acılık özelliği ve yakıcılık özelliği bozulmasın diye krom tanklarımızdan siz müşterilerimizden sipariş geldikçe dolum yapmaktayız.

Yöremizde poyraz eksik olmamaktadır. Yetişen Zeytinlerde kurt ve haşereler zeytin meyvelerinde tutunamadığı içinde meyveye kurt atamamaktadır.MUT ZEYTİNİ İLAÇSIZ YETİŞMEKTEDİR. ZEYTİNYAĞI DA DOĞALDIR.

*Yeşil zeytinin yoğun tadı ve kokusu hissedilir

*Koyu yeşil renktedir

*Yemeklerde, kızartmalarda kullanmak için idealdir.

*Ekmek bandırarak yemek, salatada kullanmak için idealdir.

*Besin değeri açısından Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı ile Naturel Sızma Zeytinyağı arasında bir fark yoktur.

*Seçiminizi damak tadınıza göre yapmalısınız.

*Zeytinyağı +4 derecenin altında donabilir.

*Tekrar çözülmesi tadını ve kalitesini etkilemez.

*Gün ışığından ve ısıdan korunmasını tavsiye ederiz.

ÜRÜNLERİMİZ HİÇ BİR KİMYASAL İŞLEME TABİ TUTULMAZ.

 MERSİN / MUT yöresinin doğal zeytinyağını Türkiye’nin her yerine kargo ile ulaştırıyoruz.

15:00 KADAR VERİLEN SİPARİŞLER AYNI GÜN KARGO

2016 TÜRK GIDA KODEKSİ TEBLİĞİNE UYGUNDUR.

 2017 TÜRK GIDA KODEKSİ TEBLİĞİNE UYGUNDUR.