Kaliteli Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır? İyi Zeytinyağı Seçmenin Püf Noktaları

Kaliteli zeytinyağı, natürel sızma olmalı; meyvemsilik, acılık ve yakıcılık özelliklerini dengeli şekilde taşımalı ve hiçbir kusur içermemelidir. Mut zeytinyağı ve Sazak Zeytinyağı gibi nitelikli ürünlerde kalite; renk ya da donma ile değil, tat, koku, üretim ve doğru saklama koşullarıyla anlaşılır.