Blog Kategorileri
Soğuk Sıkım Zeytinyağı ve Faydaları
Soğuk sıkım zeytinyağı, 27°C'nin altındaki sıcaklıklarda sıkılarak elde edilen en doğal yağlardan biridir. Polifenol yüksek zeytinyağı markaları tarafından üretilen soğuk sıkım yağlar, antioksidan bakımından oldukça zengindir. Mut zeytinyağı, soğuk sıkım yöntemiyle sıkıldığında, hem daha uzun ömürlü hem de daha sağlıklı bir hale gelir. En kaliteli zeytinyağı kategorisinde yer alan bu yağlar, hem yemeklerde hem de salatalarda kullanılabilir. Sonuç: Soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen hakiki zeytinyağı, sağlıklı yaşamı destekleyen en önemli besinlerden biridir. Zeytinyağı fiyatı ve kalite açısından en iyi seçim için Sazak Zeytincilik ürünlerini inceleyebilirsiniz.
Sızma Zeytinyağı Nasıl Olmalı.?
Toplanan zeytinler sıkım tesisine aynı günde götürülmeli, soğuk sıkım denilen yöntemle sıkılmalı, yani hamurunu işleme sıcaklığının en fazla 27 derece olması gerekiyor.
Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı
Erken hasat zeytinyağını sabah kahvaltılarında, salatalarda, tatlılarda ve her türlü soğuk yemekte kullanabilirsiniz.
Naturel Sızma Zeytinyağı
Natürel sızma zeytinyağı Ekim-Kasım aylarındaki erken hasat zamanı toplanan olgunlaşmamış yeşil zeytinlerin soğuk sıkım yöntemiyle sıkılmasıyla elde edilir.
Neden Mut Zeytini
Zeytin sineğinin olmadığı iklim olarak elverişli bir yer. Mut bölgesini dünyanın en kaliteli zeytinlerinin üretildiği, en kaliteli yağların üretildiği bir bölge olarak karşımıza çıkıyor.
Yağlı Sele Siyah Zeytin Yapımı!
Zeytin ağaç üzerinde olgunlaştıktan sonra yemek için herhangi bir kimyasal madde kullanmadan sadece tuz ekleyip acı suyunun gitmesini sağlayıp en sağlıklı zeytin türüdür.
İlaçsız Zeytin İlaçsız Zeytinyağı Mut'ta Yetişir
Mut yöresinin kendine has iklim özellikleri sayesinde hiç tarım ilacı kullanmadan zeytin üretilir. İşte en büyük faktör Mut ilçesinin iklim yapısı.