SAZAK NATUREL SIZMA ZEYTİNYAĞI 

Naturel Sızma Zeytinyağı : Kokusu ve tadında kusur olmayan, mükemmel tat ve aromasıyla, serbest asitlik (oleik asit) derecesi, 100 gramda en çok % 0,8 ve altında olan natürel zeytinyağıdır. Naturel sızma zeytinyağı her tür yemeklere uygun olmakla beraber salatalar için idealdir.Salata ve soslarda tüketimi önerilen bu yağ tüm sıcak yemeklerde de kullanılabilir. 

·Zeytin yağı +5 C nin altında donabilir.

·Tekrar çözülmesi kalitesini etkilemez.

·Gün ışığı ve ısıdan korunması tavsiye edilir.

·Zeytinyağlarımız en doğal haliyle filtre edilmeden ve kimyasal işleme uğramadan SAZAK TARIM ve SAZAK ZEYTİNCİLİK olarak sizlerin beğenilerinize sunmaktayız.

MUT yöresinin doğal ZEYTİNYAĞINI 'nı Türkiye'nin her yerine kargo ile ulaştırıyoruz.

ZEYTİNYAĞI VE ÖZELLİKLERİ

Zeytinyağı (olivae oleum) ; Zeytin ağacının, doğrudan meyvesinden sıkılarak  hiçbir kimyasal işlem görmeden, katkı maddesi içermeden, doğal hali ile elde edilen, oda sıcaklığında sıvı olarak tüketilebilen, yeşilimsi, sarımtırak renkte, sıvı bir yağdır. Ayçiçeği, soya, pamuk çekirdeği, mısır özü gibi bitkisel yağlardan farkı da, doğal yollardan üretilmesidir.

Zeytinyağı, zeytinin etli meyvesinin, çekirdeğiyle birlikte sıkılmasıyla elde edildiği için, tohumlardan elde edilen diğer yemeklik yağların aksine; bir  " meyve suyu " dur.Zeytinin, ezilen ve parçalanan tane hücreleri; patlayarak, yağını dışarı verir. Taze sıkılmış portakal ya da vişne suyu gibi, çiğ ve saftır. Zeytinyağı, rengi, kokusu, lezzeti ve hazım kolaylığı ile tüm sıvı yağların,en değerlisi ve kralı olarak bilinir. " Delice " aşılanmamış yabani zeytin ağacıdır. Çekirdeklerin saçılmasıyla dağda bayırda kendi kendine yetişir. Köylülerin dağdaki deli zeytini sıkıp çıkardıkları ve ilaç gibi kullandıkları yağa da " çoral " denir